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publicado19/diciembre/2011
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Noticias de elaboración propia, actualidad del sector, informaciones remitidas, reportajes elaborados por pizzanet.es, resúmenes de prensa. La información necesaria para seguir la evolución del sector de la pizza, las pizzerías y de su entorno
Con alfajor y pizza gigantes finalizó el 7º Festival Gastronómico de Mar del Plata
23 diciembre 2011El alfajor artesanal, con sus 600 kg., superó al del año pasado en 100 kg y al de mayor volumen del mundo hasta hoy que es de 464 kg. Luego, el sábado, presentaron una pizza de 1,20 metros de diámetro con 4 sabores.
El presidente de Dominos Pizza, el mejor directivo de 2011
23 diciembre 2011J. Patrick Doyle, presidente y CEO de Dominos Pizza ha sido reconocido como el mejor presidente de 2011, con el premio "Berbie Winner" de CNBC.
Voy Volando desarrolla una nueva línea de negocio
23 diciembre 2011Voy Volando, cadena de pizzerías de origen andaluz, ha puesto en marcha una nueva línea de negocio, pensada para cubrir las necesidades de los asistentes a grandes eventos como conciertos, manifestaciones deportivas y celebraciones de diversos tipos.
Crisis=oportunidad: Fábrica de Pizzas abrió cinco locales en España
15 diciembre 2011La pizza barata argentina desembarcó en la España de la crisis ya que “hoy el mercado español ofrece un gran potencial para todo lo que sean negocios de crisis”, según expresan sus dueños. Comercializan sus pizzas entre tres y los cuatro euros.
Segundo restaurant?e de La Mafia se sienta a la mesa en Sevilla
15 diciembre 2011La franquicia de restauración italiana La Mafia se sienta a la mesa continua con su fuerte expansión en Andalucía abriendo su segundo restaurante en la provincia de Sevilla concretamente en la localidad de Tomares a cuatro kilómetros de la capital andaluza.
En Buenos Aires, las pizzerías amenazan el reinado de las parrillas
13 diciembre 2011Según datos relevados por el gobierno porteño, el número de pizzerías se acerca rápidamente al de parrillas o restaurantes de carne. En su conjunto, el sector pizzero ya factura unos 250 millones de dólares al año. Los analistas no creen que esto se deba a un cambio cultural sino simplemente a un tema de costos, pero el fenómeno hasta llamó la atención de la cadena británica BBC.
BCNVanguardia 2012 integra la innovación en el negocio
12 diciembre 2011“Innovación e Integración” serán los términos que marcaran el Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona – BCNVanguardia que, en esta quinta edición, pretende convertirse en un verdadero punto de encuentro de todos los canales de la restauración. Además de darles a conocer las tendencias en innovación y gastronomía, el certamen quiere poner a disposición de los profesionales del canal Horeca las herramientas de gestión para que puedan aplicarlas en el día a día. BCN Vanguardia se celebrará en Barcelona del 26 al 29 de marzo de 2012 en el marco de Restaurama, el salón del canal Horeca de Alimentaria, que pondrá toda su atención estratégica en la competitividad, la internacionalización y la marca de la industria alimentaria.
Telepizza prevé que el derby Madrid-Barça dispare sus ventas entre un 40% y un 50%
9 diciembre 2011Telepizza espera que sus ventas experimenten un incremento de entre un 40% y un 50% el sábado 10 de diciembre, con motivo del partido de Liga que se disputará entre el Real Madrid y el Barcelona, informó la compañía de comida preparada a domicilio, que estima que podrá comercializar alrededor de 220.000 pizzas.
Lactalis Restauración, reconocida por la Fehr
2 diciembre 2011Fue galardonada en la última entrega de los V premios de la Federación española de hostelería (Fehr) en Bilbao
Nace la marca Horeca Equipment from Spain
23 diciembre 2011La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) ha creado el logotipo-marca Horeca Equipment from Spain, la nueva carta de presentación del sector español de equipamiento para hostelería y colectividades para la promoción internacional de sus productos.
Broche perfecto para cerrar un año de expansión brillante de La Mafia se sienta a la Mesa
23 diciembre 2011La franquicia de restauración italiana cierra el año con un increíble ritmo de aperturas, esta vez con 2 nuevos establecimientos en menos de una semana de diferencia en Madrid capital.
Telepizza lanza dos nuevas pizzas para celíacos
23 diciembre 2011La compañía presentar estas dos especialidades en el próximo Festival del Celiaco, que tendrá lugar en la Casa de Campo de Madrid
Domino´s Pizza inaugura su local número 40 en Madrid
19 diciembre 2011Domino’s Pizza, cuya master-franquicia ostenta Grupo Zena en España, inauguró ayer su local número 40 en Madrid. Al acto ha acudido Miguel Ibarrola, Consejero Delegado de Grupo Zena, acompañado del resto del Comité de Dirección.; así como empleados, gerentes de otros locales de la comunidad autónoma y todos aquellos que quisieron acercarse hasta el local.
Carlyle compra Wendy y Domino’s Pizza en Oriente Próximo
15 noviembre 2011Según una información aparecida en el diario económico Cinco Días, el grupo norteamericano Carlyle, una de las mayores sociedades de capital riesgo del mundo, ha acordado con la familia saudí Al Jammaz la adquisición del 42% de Alamar Foods, propietaria de las marcas Wendy y las pizzerías Domino’s en Oriente Próximo, aunque todavía no se han dado a conocer los detalles financieros.
Telepizza servirá sus pizzas en los vuelos de Air Europa
13 noviembre 2011Telepizza, compañía líder en el sector de comida preparada a domicilio en España, ha desarrollado en exclusiva para Air Europa la nueva pizza “Ready”, especialmente creada para ser degustada en formato individual por los pasajeros de la compañía aérea que la soliciten.
CAMBALACHE FINALIZA EL AÑO CON 14 RESTAURANTES EN GALICIA
12 diciembre 2011La cadena es líder de restauración en la zona noroeste de España.
Restaurama 2012, la oferta global para el canal HORECA
12 diciembre 2011Japón, uno de los países con más peso mundial en el negocio de la restauración, desembarca por primera vez en el salón
Innovadora iniciativa de Domino’s Pizza en Facebook
9 diciembre 2011Domino's Pizza ha celebrado ayer su aniversario con todos sus seguidores en Facebook a través de un evento mundial (participaron veinte países) en el que estos pudieron disfrutar de un descuento del 50% en el precio de cualquier pizza en los pedidos online.
Bta se promocionará en países del Mediterráneo
29 noviembre 2011En su apuesta por la internacionalización, la feria Bta se promocionará en países del Mediterráneo, América Latina y otros mercados emergentes.
Agenda
Calendario de eventos y actividades: jornadas, cursos, ferias, exposiciones, conferencias... que marcan tendencia.
PARIZZA
Salón profesional de la pizza,la pasta y la restauración italiana.
El salón Europeo de la pizza.
PARIZZA
Sapore 2012
El evento B2B para el sector de alimentos y bebidas que invita a experimentar todas las novedades de los alimentos: los gustos, ideas y tendencias aparecen en el Área de Innovación.
Al comienzo del año, es una vista previa de los productos de interés para los mercados nacionales y extranjeros, gracias a los mercados en línea que ofrece a expositores y compradores de todo el mundo juntos.
Reúne a los sectores de bebidas, alimentos y productos del mar para el Ho.Re.Ca. canal. (un mercado que ha superado el 70 millones de euros, con perspectivas de mayor crecimiento), la creación de una cita absolutamente única para todos los miembros del comercio de la cadena, con interesantes oportunidades para la distribución a gran escala.
Sapore 2012
Pizza & Pasta Expo - 5º Salón de la pizza y la restauración Italiana, París
El Salón Internacional de la Pizza y Restauración Italiana
Los expositores Pizza & Pasta Expo son los fabricantes, importadores y distribuidores de los productos o servicios al mundo de la pizza y la restauración italiana. Los grandes operadores franceses, italianos y europeos están representados en la feria.
Pizza & Pasta Expo
Porte de Versailles
París
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