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La facturación de la industria alimentaria -excepto productos de molinería y alimentación animal- registró en junio un aumento del 3,6 por ciento respecto al mismo mes del año anterior, con lo que acumula una subida media del 1,3 por ciento durante el primer semestre del año.
Según el Índice de Cifras de Negocios de la Industria (ICN), publicado hoy por el Instituto Nacional de Estadística, la facturación de la fabricación de bebidas cayó un 0,3 por ciento en tasa interanual en el mes de junio, lo que deja el dato semestral en un descenso del 0,1 por ciento desde que comenzó 2010.
Por lo que respecta a la industria del tabaco, el INE señala que su cifra de negocios se incrementó en un 2,8 por ciento en junio respecto al mismo mes del año anterior, lo que le permitió alcanzar durante el primer semestre del año un incremento medio del 14,4 por ciento.
Además, los datos publicados hoy muestran que la cifra de negocio de los fabricantes de productos de molinería, almidones, amiláceos y alimentación animal sufrió un descenso del 1,2 por ciento en junio en tasa interanual, mientras que durante el primer semestre del año este retroceso se sitúa en el 4,3 por ciento.
En líneas generales, la facturación de la industria española aumentó por sexto mes consecutivo al crecer un 9,0 por ciento durante el mes de junio -casi un punto menos que en mayo- y un 7,6 por ciento desde que empezó 2010.
En cuanto al Índice de Entradas de Pedidos en la industria (IEP), en la industria alimentaria -excepto productos de molinería y alimentación animal- creció un 3,3 por ciento en tasa interanual y un 0,8 por ciento en lo que va de año.
Los fabricantes de bebidas, por su parte, sufrieron un descenso en el número de entradas de pedidos en junio del 0,1 por ciento respecto al mismo mes del año anterior, una caída que se eleva hasta el 0,2 por ciento si se comparan los datos de los primeros seis meses de 2010.
En la industria del tabaco, la entrada de pedidos bajó un 2,2 por ciento en tasa interanual, aunque el saldo desde que empezó el año sigue siendo positivo, con un aumento del 9,6 por ciento.
La entrada de pedidos en la fabricación de productos de molinería, almidones, amiláceos y alimentación animal cayó en junio un 3,6 por ciento en tasa interanual, y suma un retroceso medio del 5,0 por ciento desde que comenzó el ejercicio.
En general, los pedidos industriales aumentaron un 10,7 por ciento en junio respecto al mismo mes de 2009 y un 8,4 por ciento en lo que va de año.
Noticias de elaboración propia, actualidad del sector, informaciones remitidas, reportajes elaborados por pizzanet.es, resúmenes de prensa. La información necesaria para seguir la evolución del sector de la pizza, las pizzerías y de su entorno
La nueva campaña promocional de Domino’s Pizza en España, llamada “99 amigo imaginario”, potencia el consumo grupal de pizzas y es obra de la agencia Grey. Según un comunicado de ésta, el objetivo de la acción es la captación de nuevos consumidores, generando al mismo tiempo conocimiento de marca.

La cadena de restaurantes italianos Ginos acaba de lanzar una nueva web exclusiva (www.ginos.es) con la que sus clientes estarán al día de las novedades de esta marca especializada en gastronomía italiana de calidad, así como beneficiarse de todas sus promociones y descuentos.

Valerio Valle presenta una nueva creación que anima y motiva al consumo creativo de pizzas.

Restaurantes La Piemontesa, un concepto de negocio basado en restaurantes de cocina italiana de calidad, de fácil gestión y alta rentabilidad, estrena página web con el objetivo de mostrar al público y a los nuevos franquiciados todas las facilidades, productos y servicios de la empresa.

La asociación AFEHC presentará en la feria dubaití la marca Horeca Equipment from Spain

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La crisis golpea a la industria alimentaria, una de los más fuertes sectores de la economía español. Así lo indica el Índice de Producción Industrial (IPI) publicado por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Noviembre un mes negro para industria, excepto la tabacalera que tuvo un fuerte repunte.

Esta cadena, basada en la comida italiana, llega al segmento de la restauración con fuerza y se posiciona en el mercado con 8 restaurantes en régimen de franquicia.

Para este año, esta cadena especializada en tradicional pizza romana ha anunciado su plan de expansión a través de locales propios y franquiciados.

Adjuntamos el boletín de Innopan correspondiente al mes de Enero de 2012.

El nuevo espacio multiformato englobará exposiciones, reuniones de negocios y conferencias
Los Premios Innoval reconocerán también productos internacionales, por canal y tendencias
Alimentaria, Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, no es solo un mercado internacional, también es un ágora para el diálogo, el intercambio, la información y el conocimiento de las tendencias y los retos del sector de alimentación. The Alimentaria Hub será el paraguas que englobará todas aquellas actividades de la feria dirigidas a potenciar el carácter innovador y multidimensional del sector y detectar las oportunidades de negocio. Nestlé España S.A y AZTI-Tecnalia ya ha confirmado que será uno de los patrocinadores del nuevo espacio que es la apuesta estratégica de Alimentaria 2012, que volverá a Barcelona del 26 al 29 de marzo.

En una iniciativa para el sector, Lineto crea una línea de tomate en conserva especial para la pizza.

Es un segmento de la restauración que aún no ha dado muchos frutos en nuestro país, pero en Estados Unidos, desde el comienzo de la crisis comenzó a experimentar un auge sin precedentes y del que no son ajenas las franquicias que ya cuentan con varios ejemplos.

El Congreso Internacional de Gastronomía- BCNVanguardia, volverá a convertirse un año más en punto de encuentro de profesionales del sector de la restauración, en el marco de Alimentaria, que se celebrará del 26 al 28 de marzo en Barcelona.

La franquicia ha aterrizado en El Corte Inglés de Málaga y quiere implantarse en otros centros de España. Sus propietarios barajan la entrada de nuevos accionistas ante el recorte de crédito bancario.

Valerio Valle e Biagio SACCOMANDI, el equipo de Pizza Italiana de Profesionales Pizzaioli proponen una nueva forma de degustar los sabores de la de la pizza italiana, un plato que tiene el nombre de "cristal Pizza" o "Pizza líquido."

Calendario de eventos y actividades: jornadas, cursos, ferias, exposiciones, conferencias... que marcan tendencia.
Salón profesional de la pizza,la pasta y la restauración italiana.
El salón Europeo de la pizza.
PARIZZA
El evento B2B para el sector de alimentos y bebidas que invita a experimentar todas las novedades de los alimentos: los gustos, ideas y tendencias aparecen en el Área de Innovación.
Al comienzo del año, es una vista previa de los productos de interés para los mercados nacionales y extranjeros, gracias a los mercados en línea que ofrece a expositores y compradores de todo el mundo juntos.
Reúne a los sectores de bebidas, alimentos y productos del mar para el Ho.Re.Ca. canal. (un mercado que ha superado el 70 millones de euros, con perspectivas de mayor crecimiento), la creación de una cita absolutamente única para todos los miembros del comercio de la cadena, con interesantes oportunidades para la distribución a gran escala.
Sapore 2012
El Salón Internacional de la Pizza y Restauración Italiana
Los expositores Pizza & Pasta Expo son los fabricantes, importadores y distribuidores de los productos o servicios al mundo de la pizza y la restauración italiana. Los grandes operadores franceses, italianos y europeos están representados en la feria.
Pizza & Pasta Expo
Porte de Versailles
París
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