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Agenda
Calendario de eventos y actividades: jornadas, cursos, ferias, exposiciones, conferencias... que marcan tendencia
Bta, Barcelona tecnologías de la alimentación 2012
Barcelona tecnologías de la alimentación- constituye uno de los principales encuentros europeos de maquinaria y soluciones tecnológicas para la industria alimentaria. Gracias al modelo “tres salones, una feria”, Bta. agrupa bajo un mismo techo los sectores Tecnocárnica, Tecnoalimentaria e Ingretecno presentando así una oferta completa y transversal.
Una de las principales virtudes de Bta. radica en su vocación de servicio y la capacidad de adecuarse a las demandas del sector. Tras la positiva experiencia de 2009, el salón vuelve a celebrarse simultáneamente con Hispack –Salón Internacional del Embalaje consolidando un modelo de éxito que cubre todas las necesidades tanto de la oferta como de la demanda, y ofreciendo una propuesta de más valor para el expositor. Esta alianza estratégica atraerá más de 50.000 profesionales de todo el mundo.
BTA-2012
International Pizza Expo® Las Vegas, Nevada
Si usted es operador de la pizzería que mira para mejorar su negocio o si su negocio proporciona el equipo o servicios a la industria de la pizza, usted ha venido al lugar correcto. Usted encontrará establecimiento de una red, el aprendizaje, grandes repartos, y apenas la diversión llana en la pizza internacional Expo® - el mundo el '' Tradeshow más grande y más viejo de s de la pizza.
Diseñado para los dueños y los operadores de la pizzería, hay algo para cada uno en la pizza internacional Expo®, si usted es un veterano o apenas apertura de su primer almacén. Cuando la demostración se cierra el la tarde de jueves, usted habrá tenido la oportunidad de visitar casi 1.000 objetos expuestos y de atender a su opción de más de 70 sesiones educativas. Redondeando hacia fuera la experiencia sea competiciones culinarias numerosas, competencias, demostraciones y otros acontecimientos especiales. Y, usted encontrará más pizza para muestrear que usted puede imaginarse.
International Pizza Expo® 2012
PARIZZA
Salón profesional de la pizza,la pasta y la restauración italiana.
El salón Europeo de la pizza.
PARIZZA
5a Feria Internacional de Marcas de Distribuidor en España -MARCA BLANCA-
FECHAS DE LA FERIA, HORARIO DE APERTURA Y DETALLES DEL RECINTO FERIAL
Fechas: 23 y 24 de Noviembre de 2011.
Horario: 23 de Noviembre, de 09:30 a 18:00 hrs - 24 de Noviembre, de 09:30 a 16:30 hrs.
Recinto Ferial: IFEMA – Feria de Madrid. Puerta Sur. Pabellón 2, 28042 Madrid, España.
LA FERIA MARCA BLANCA EN ESPAÑA
Las Marcas de Distribuidor forman parte, definitivamente, del mercado español. Un consumidor consciente y curioso, con conocimiento de la relación calidad-precio de los productos, se interesa cada día más en probar y comprar las Marcas Propias de la Gran Distribución, como una manera de ahorrar dinero sin sacrificar calidad. Esta realidad hace que los miembros de la Gran Distribución incrementen su oferta con productos nuevos e innovadores, para aprovechar la tendencia y fidelizar sus establecimientos a través de sus líneas de Marcas Propias.
Se espera que la cuota de mercado de las Marcas de Distribuidor en España en particular, y en Europa en general, continúe incrementándose en los próximos años. Lo invitamos a participar de la Feria MARCA BLANCA 2011 y disfrutar del contacto directo con el mercado español de las Marcas de Distribuidor.
HOST - Salon Internacional de la Hosteleria - MILAN
Salón que concentra a los sectores de Restauración, Bares, Heladería y Pastelería, Pan, Pizza y Pasta... 1865 expositores, más de 100.000 metros quadrados de exposición y de 130.000 visitantes.
HOST 2011
ANUGA - Colonia
La feria lider mundial en retail, foodservices y catering.
Una feria que reúne a la oferta y a la demanda de 10 sectores especializados, bajo el mismo techo:
Anuga Fine Food
Anuga Drinks
Anuga Meat
Anuga Frozen Food
Anuga Chilled & Fresh Food
Anuga Dairy
Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages
Anuga Organic
Anuga RetailTec
Anuga FoodService
Anuga
IX Congreso Horeca de AECOC
El Congreso Horeca de AECOC nace en el año 2003 con el ánimo de ser el Punto de Encuentro del sector de la hostelería y la restauración moderna.
Desde sus orígenes, este foro es fruto de la iniciativa del Comité Horeca de AECOC, comité representado por 26 compañías líderes del sector y en colaboración de la Federación Española de Hostelería.
Un año más, el Congreso Horeca de AECOC es
:: El Punto de Encuentro del sector
:: La gran cita entre fabricantes y operadores
:: Más de 500 directivos
:: La opinión de los líderes
:: Las estrategias más destacadas
:: El futuro del sector
Congreso AECOC
FESCAM, 2º Salón del Camarero. Formación, Empleo y Selección
Tras el rotundo éxito del innovador 1er Salón del Camarero FESCAM, Formación, Empleo y Selección (www.fescam.es), celebrado en 2011 en el ABC Serrano de Madrid, esta iniciativa sigue con el impulso de crear la imagen del Camarero del Siglo XXI. Un camarero más consciente e involucrado con las necesidades actuales del mundo, y del cambio necesario para un desarrollo económico y sostenible.
Los organizadores de este 2º Salón, Linkers, Consultora y Selectora de Hostelería (www.linkers.es), y El Arte de Servir, Formación y Consultoría para Hostelería (www.elartedeservir.es), han recogido de nuevo el testigo con la idea de marcar un hito anual dedicado a esta profesión y afianzar su valor como Feria de referencia y punto de encuentro de todos aquellos que trabajan con pasión, rigor y confianza en busca de dignificar y posicionar la profesión de Camarero como componente importante de visibilidad y calidad empresarial de un negocio.
FESCAM va dirigido a Pymes, autónomos y emprendedores del sector de la hostelería, así como a profesionales de sala (gerentes, maîtres, camareros, ayudantes y aprendices), estudiantes de hostelería y turismo, y desempleados. Asimismo, cualquier persona con vocación de servicio interesada en conseguir un trabajo de camarero, en el sector con mayor capacidad de creación de empleo de nuestro país.
Europain 2012, París
UN EVENTO ÚNICO EN PARIS
Europain + Successfood :
Une fuente de inspiración excepcional para los profesionales de la panadería y de la restauración del mundo entero
Del 3 al 7 de marzo 2012 en Paris-Nord Villepinte
En un contexto de evolución de los modos de consumo tanto en panadería como en restauración, la búsqueda de ideas nuevas y el sentido de la innovación son las claves del éxito.
Para desarrollar su actividad y responder al desarrollo de la restauración multiformato, los profesionales tienen que volver a plantearse los equipos, el acondicionamiento de sus tiendas y sus ofertas en panadería y restauración.
Europain e Intersuc, feria mundial de la panadería, pastelería, heladería, chocolatería y confitería, apoyan la innovación proponiendo a todos los profesionales de la panadería, artesanos e industriales, y al conjunto de oficios de la restauración una puesta en escena inédita de innovaciones y tendencias seleccionadas.
SIGEP Rimini
33° Salón Internacional de Gelato, Pastelería y Panificación Artesanales.
En su XXX edición, este Salón ya es considerado como la Feria más importante a nivel mundial en el sector del gelato artesanal, además de una de las principales vitrinas europeas de la pastelería artesanal y una cita importante para el sector de la panificación artesanal.
Presenta una reseña de todas las novedades en el sector de materias primas, productos de base, instalaciones y equipamientos, decoración y servicios para la heladería, pastelería y panificación artesanales.
Secciones a tema, concursos internacionales y campeonatos, demostraciones, cursos y seminarios de actualización y exposiciones, forman parte de este único y gran evento.
En Sigep tampoco podía faltar I Love Pizza, la sección dedicada al Pan y a la Pizza que reúne "tecnologías, materias primas e ingredientes para la pizza", para completar la oferta dirigida a las panaderías que también producen dulces de horno, a las pastelerías/panaderías y a las panaderías/pizzerías.
Con esta sección, presente en Sigep desde hace algunos años, se completa la oferta expositiva de los productos alimenticios estrechamente relacionados con los dulces artesanales.
Enriquece el escaparate la cuarta edición de SIGEP BREAD CUP, el concurso internacional de panificación: 10 equipos de panaderos profesionales, procedentes de todo el mundo, compiten en la elaboración de un pan tradicional, de un pan innovador, de una escultura de pan y de un dulce de horno.
SIGEP
Horeq - Salón del Equipamiento para Hostelería 2011
Salón del Equipamiento para Hostelería
El apoyo manifestado por las diferentes Asociaciones y entidades que forman el Comité Organizador de la feria nos animan a retomar la próxima edición de HOREQ que se presenta en esta ocasión con el objetivo de contribuir a la eficiencia en la gestión de los establecimientos de hostelería, actuando como catalizador para promover la necesaria reactivación económica del sector.
Novedades de la convocatoria:
OBJETIVO:
HOREQ renace con el objetivo de aportar nuevas soluciones para ayudar a los establecimientos de hostelería a adaptarse al entorno económico actual a través de la eficiencia en la gestión de sus recursos. En este sentido, se incorporan los sectores de IV y V gama de foodservice y se potencian la logística y la distribución.
DURACIÓN y DÍAS DE CELEBRACIÓN:
La feria tendrá lugar del lunes 21 al miércoles 23 de noviembre. Concentrándose en tres días, se optimizan los costes de participación, previéndose la mayor afluencia el lunes al ser día de descanso en muchos establecimientos de hostelería.
FERIAS COINCIDENTES:
La coincidencia con la feria VENDIBERICA, Salón del Vending, organizado también por IFEMA complementará la oferta sectorial.
Todos estos factores hacen de HOREQ un lugar adecuado para conocer un sector en el que se desarrollen las nuevas estrategias de actuación en el futuro, con vocación de calidad y eficiencia en la gestión de los negocios.
4° CAMPIONATO MONDIALE PIZZA SANA
El 25 de octubre, se celebrará el Campeonato del Mundo de Pizza Sana invitamos a todos los amigos a unirse a Facebook o visitar el stand durante la feria Host Hall 10 Stand B 127.
Foro Trade Marketing
Los próximos 6 y 7 de Octubre celebraremos una nueva edición del FORO TRADE MARKETING & DIGITAL SIGNAGE, en el Parque Ferial Juan Carlos I, IFEMA Auditorio Norte Sala 101 en Madrid.
En esta ocasión abriremos el foro con la colaboración especial de Sartia, y Simon Kucher & Partners que presentarán un estudio en profundidad sobre las promociones en punto de venta, sus valores y sus resultados. Tras ello Nielsen On Line y OJD Interactiva nos pondrán al día de cómo medir la eficacia en las nuevas herramientas digitales en punto de venta. Tras este primer bloque contamos con empresas y ponentes de gran relevancia, como Procter & Gamble, Unilever, Diageo, Capsa, Caprabo , Gadisa, Munich entre otras.
Andalucía Sabor 2011
Andalucía Sabor es un certamen eminentemente profesional que permite poner en valor la industria agroalimentaria andaluza y la calidad de unos productos que ya gozan del mayor prestigio en las mejores cocinas del mundo.
Esta cita, que alcanza su tercera edición, está avalada por los resultados de las anteriores, celebradas en 2007 y 2009 y que congregaron a todo el sector a nivel internacional, tanto en lo que se refiere a su parte expositiva como a los Congresos Gastronómicos que se celebraron de forma paralela y en los que se dieron cita los más prestigiosos chefs internacionales.
Del 20 al 22 de septiembre, en Sevilla, Andalucía Sabor, el gran encuentro gastronómico del sur de Europa. No te lo puedes perder.
Andalucía Sabor 2011
Pizza & Pasta Expo - 5º Salón de la pizza y la restauración Italiana, París
El Salón Internacional de la Pizza y Restauración Italiana
Los expositores Pizza & Pasta Expo son los fabricantes, importadores y distribuidores de los productos o servicios al mundo de la pizza y la restauración italiana. Los grandes operadores franceses, italianos y europeos están representados en la feria.
Pizza & Pasta Expo
Porte de Versailles
París
+info
Sapore 2012
El evento B2B para el sector de alimentos y bebidas que invita a experimentar todas las novedades de los alimentos: los gustos, ideas y tendencias aparecen en el Área de Innovación.
Al comienzo del año, es una vista previa de los productos de interés para los mercados nacionales y extranjeros, gracias a los mercados en línea que ofrece a expositores y compradores de todo el mundo juntos.
Reúne a los sectores de bebidas, alimentos y productos del mar para el Ho.Re.Ca. canal. (un mercado que ha superado el 70 millones de euros, con perspectivas de mayor crecimiento), la creación de una cita absolutamente única para todos los miembros del comercio de la cadena, con interesantes oportunidades para la distribución a gran escala.
Sapore 2012
ALGUSTO, Saber y Sabor
Salón Gastronómico y de la Alimentación.
Certamen, pionero en el mercado español, que trata de difundir la filosofía que el movimiento Slow Food lleva practicando en todo el mundo desde hace más de 20 años.
ALGUSTO, inspirado en el Salone del Gusto de Turín, abrirá sus puertas a todo el público en general y se convertirá en el referente de los sectores de la gastronomía y la alimentación más artesanales.
Bilbao se convertirá en la capital del movimiento Slow Food: proteger la calidad en el proceso de producción, defender las tradiciones y las variedades autóctonas, proteger los recursos, el equilibrio del planeta, la biodiversidad y la dignidad de los pequeños productores artesanos.
http://www.algusto.eu/portal/page/portal/ALGUSTO
4º edición del congreso Ingeniería y Biología de los Alimentos (EBA2011)
En esta ocasión se realizará dentro del marco “FOOD INNOVATION” d’EXPOQUIMIA, con el nombre: “EBA2011: APORTACIONES DEL PACKAGING Y DE LOS SISTEMAS AVANZADOS DE HIGIENIZACIÓN EN LA INNOVACIÓN ALIMENTÁRIA”.
EBA2011
V Edición del European Ecommerce Conference (EEC11)
Con más de 1.200 asistentes en la pasada edición, EEC se ha convertido en la conferencia internacional sobre negocio digital más importante de nuestro país. Por EEC han pasado los proyectos más innovadores del mundo, contados de la mano de sus creadores
Si existe algún motivo principal que defina el éxito del EEC es sin duda la gran calidad de sus ponentes: profesionales reconocidos a nivel nacional e internacional, con una destacada trayectoria profesional y que pertenecen a empresas punteras de la economía digital.
El 2011 está siendo un año muy importante para la Economía Digital y EEC será un año más el lugar elegido para presentar algunos de los proyectos que están liderando los cambios más significativos en la economía, la sociedad y la política internacional.
FOODPHOTO FESTIVAL 2011