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Pizzanet.es es una iniciativa que pretende ser un punto de encuentro del sector de la pizza. Una plataforma sectorial de la pizza y para la pizza, las pizzerías y los proveedores de productos /servicios para este sector.
Las actividades de pizzanet.es están enfocadas a un objetivo claro, contribuir al desarrollo y a la mejora continua de la pizza y de las pizzerías. Para ello se establecen relaciones con proveedores especializados que permitan abordar innovaciones y mejoras productivas, se organizan actividades de formación y otros servicios y se trabaja para que la imagen de la pizza y las pizzerías tengan una posición superior en el consumidor.
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Actualidad
Seguir la actualidad del sector de la pizza a través de las notas de actualidad que seleccionamos. Noticias, reportajes, informaciones, estudios... todo lo que aporta información sobre la evolución de la pizza y de las pizzerías, en un mundo global de la alimentación y de la hostelería.
10 tendencias en alimentación 2012 reveladas por expertos de Kraft Foods
Los chefs de Kraft revelan y comparten 10 tendencias en alimentación que marcan la época actual. Alimentos bajos en sal, comida más sana, menús infantiles light, postres de toda la vida y fusiones entre sus 10 revelaciones.
Telepizza.es celebra su 5º Aniversario con un millón de pizzas
Telepizza.es, el canal de venta online de la compañía líder en servicio de comida a domicilio en España, cumple hoy cinco años desde que iniciara su actividad en este medio. Y para celebrarlo, ha puesto en marcha una ambiciosa campaña en la que se ofrecerá más de 1 millón de pizzas desde un euro para los pedidos que se realicen a través de telepizza.es.
'La Tagliatella' prosigue su expansión con cuatro nuevas aperturas
Restauravia Grupo Empresarial continúa incrementando la red de ventas de su enseña de temáticos italianos 'La Tagliatella', con la apertura de cuatro nuevos restaurantes propios en las últimas semanas.
Marketing para Restaurantes: Curso de la escuela online de Marketing Gastronómico
La Escuela de Marketing Gastronómico, nace al ver y ser conscientes de como el mundo se transforma, la sociedad y el cliente cambia, la manera de concebir la gastronomía y su comunicación ya no son como era hace 10 años y con todas estos cambios la formación para Restaurantes, no había evolucionado, seguía igual, sin haberse adaptado a todo lo nuevo que estaba sucediendo día a día en nuestras vidas y establecimientos.
El curso Marketing para Restaurantes es un curso indispensable para aprender a vender el producto y servicio que ofrecen los restaurantes, uno de los grandes retos de los establecimientos gastronómicos.
Gran representación internacional en el estreno de Seafood Barcelona
La primera edición de Seafood Barcelona (15- 17 octubre 2012) espera atraer 300 expositores y 40.000 visitantes profesionales entre foodservice, retail, distribuidores, procesadores, productores, brokers, importadores y exportadores. Por su parte, el 40% de los expositores será de procedencia internacional, constatando el alcance de este nuevo salón en el mercado exterior.
El salón confirma la participación de expositores de más de 20 países.
Internacionalización e innovación, ejes estratégicos de Bta. 2012
El proyecto Hispack & Bta. 2012 atrae 1.400 empresas –el 25% internacionales- en 100.000 m2 brutos
Barcelona Tecnologías de la Alimentación- celebra su decimotercera edición centrada en la internacionalización y la innovación. Del 15 al 18 de mayo de 2012, el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona acoge la feria dedicada al sector de la maquinaria y tecnología para la industria alimentaria más importante de Europa. La edición cuenta con la participación de empresas líderes a escala internacional y ofrece nuevas actividades paralelas que potenciarán la innovación de las empresas expositoras.
La Tagliatella refuerza su liderazgo con 6 nuevos restaurantes
La Tagliatella, la cadena líder de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad, continúa su imparable ritmo de crecimiento y, en apenas 2 meses, ha llevado a cabo la apertura de 6 restaurantes en las principales zonas de la capital, así como en las ciudades de Granada y Linares.
Bta, Barcelona tecnologías de la alimentación 2012
Una de las ferias imprescindibles para el sector agroalimentario.
Tecnología para la industria alimentaria y maquinaria de procesos alimentarios y producto alimentario intermedio.
Un libro por un pedido, nueva promoción de Telepizza
Telepizza celebra el Día del Libro durante toda la semana con una acción dirigida a premiar la fidelidad de sus clientes en el canal online.
10 tendencias alimentarias en 2012: Lo natural, biológico y funcional se impone
El Top Ten de tendencias en comidas funcionales en 2012 apunta a que los consumidores están a favor de obtener las vitaminas y los minerales directamente de los alimentos y de las bebidas en lugar de a través de suplementos, de acuerdo con un estudio presentado en el 12º encuentro del Institute of Food Technologists’ Wellness.
Alimentaria reúne a 142.000 operadores del sector
El salón exhibe el potencial de un sector clave para la recuperación económica.
El número de visitantes se incrementa (+1,4 %) respecto a la última edición, pese a durar el salón un día menos y a la jornada de huelga general de hoy
La asistencia internacional alcanza los 40.000 visitantes, el 29 % del total, y un 11 % más que en 2010
Destaca la importante participación asiática con Japón, China, Tailandia, Singapur e India a la cabeza
Estrategias para la pizza y el sector de la pizzería
Entrados ya en el año 2012, uno de los años más inciertos de la historia reciente, con el horizonte de grandes dificultades, seguimos, desde pizzanet.es, apostando por un sector, el de la pizza, que mantiene vivas las perspectivas de éxitos.
Barcelona Tecnologías de la Alimentación mostrará las últimas soluciones en equipamiento para la industria alimentaria
Bta -Barcelona Tecnologías de la Alimentación- celebra del 15 al 18 de mayo su decimotercera edición centrada en la internacionalización y la innovación. El recinto Gran Vía de Fira de Barcelona acoge este salón dedicado al sector de la maquinaria y tecnología para la industria alimentaria más importante del sur de Europa.
Pizzetaro presenta su web www.pizzettaro.com
Pizzetaro el nuevo concepto basado en la más tradicional pizza romana y la comida italiana estilo “gourmet” perteneciente a la compañía Cova Capital, acaba de presentar su web para mantener un contacto más directo e interactivo con sus clientes.
Marketing para Restaurantes
En nuestros tiempos, intentar actuar como se hacía hace algunos años, es un grave error que comenten muchas personas y empresas. No se puede pretender realizar el mismo marketing (si es que se hace) en el año 2012 que cuando los restaurantes estaban llenos y la demanda era mayor que la oferta. En esos tiempos, de bonanza, se cometieron grandes fallos, como pensar que eso iba a ser para siempre, no invertir ni tiempo ni dinero en formar al personal, no prever cambios ni tener ninguna motivación por innovar. Total, si ya nos va bien para que cambiar, se decían muchos empresarios. Se veían con dinero, todo lo que hacían, valía.. no hacer nada, también valía.
La Mafia dio que hablar en Expofranquicia
En el Pabellón P06, en el stand 6D18, hasta siete trabajadores de la central de franquicias La Mafia se sienta a la mesa informaban a los muchos interesados que acudieron a la cita, expectantes por conocer el “proyecto mafioso”.
Esta edición de BTA acoge las innovaciones del sector de la tecnología y maquinaria para la industria alimentaria
La feria Bta. 2012, potencia las actividades paralelas y formativas para ofrecer al profesional una visita completa y una visión global de la situación del sector a nivel nacional e internacional. Innovación e internacionalización centran las actividades de la feria, que este año estrenan dos áreas específicas: el Innovation Meeting Point y la Zona de Novedades. Bta. se convierte en foro de debate para el conjunto del sector, generando ideas y descubriendo tendencias en el sector de la maquinaria y la tecnología alimentaria.
Alimarket y Alimentaria Exhibitions, partners por la innovación
Alimentaria Exhibitions y Publicaciones Alimarket han cerrado un acuerdo de colaboración para la feria Hispack & Bta, que se celebrará en la Fira de Barcelona del 15 al 18 de Mayo de 2012.
La comida rápida y a domicilio aumenta su facturación un 4%
La facturación de los establecimientos de comida rápida y a domicilio registró un incremento del 4% en 2011, situándose por encima de los 2.700 millones de euros, con lo que siguió configurándose como el área de actividad de mayor dinamismo en el mercado de la restauración.
EL SECTOR ESPAÑOL DE EQUIPAMIENTO PARA HOSTELERÍA MUESTRA SU POTENCIAL EN LA FERIA ESTADOUNIDENSE NRA
Por decimosexto año consecutivo, la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) organiza, con el apoyo del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), una participación agrupada de empresas españolas en la feria NRA (Restaurant Hotel-Motel Show). El certamen, especializado en alimentación y equipamiento para hostelería, se celebrará del 5 al 8 de mayo en el recinto ferial McCormick Place de Chicago (Estados Unidos).
Gastronomía, la profesión del futuro.
Tener la licenciatura de gastrónomo, lo que supone un puesto de trabajo casi asegurado, es posible en Italia. En concreto, en la Universidad de Ciencias Gastronómicas, situada en Pollenzo (Cuneo), en el norte de Italia, a la que acuden estudiantes de más de 60 países. ¿El secreto de su éxito? Haber comprendido que agricultura y tradición son el alimento del futuro.
LAS EMPRESAS DE AFEHC, PRESENTES EN LA FERIA FOOD & HOTEL ASIA
Empresas miembros de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) formarán parte del Pabellón Oficial que el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) organiza por octava vez en la feria Food & Hotel Asia. El certamen, especializado en equipamiento hostelero y alimentación, se celebrará del 17 al 20 de abril en el recinto ferial Singapore Expo de la ciudad de Singapur (Singapur).
La Piemontesa abrirá este verano un nuevo restaurante en la Comunidad Foral de Navarra
Ya está confirmado. La cadena de restauración italiana La Piemontesa abrirá, este verano, un nuevo establecimiento en el centro neurálgico de Pamplona inaugurando su presencia en el mercado navarro.
Agenda
Calendario de eventos y actividades: jornadas, cursos, ferias, exposiciones, conferencias... que marcan tendencia
SIL 2012 Salón Internacional de la Logística
La 14ª edición del SIL se presenta con su eslogan "Logística = a rentabilidad" que pone de manifiesto la importancia del Salón Internacional de la Logística y de la Manutención, que año tras año aporta un gran volumen de negocio a las empresas participantes y trabaja con la finalidad de conseguir que todas las empresas que estén presentes obtengan la máxima rentabilidad posible.
SIL 2012
FESCAM, 2º Salón del Camarero. Formación, Empleo y Selección
Tras el rotundo éxito del innovador 1er Salón del Camarero FESCAM, Formación, Empleo y Selección (www.fescam.es), celebrado en 2011 en el ABC Serrano de Madrid, esta iniciativa sigue con el impulso de crear la imagen del Camarero del Siglo XXI. Un camarero más consciente e involucrado con las necesidades actuales del mundo, y del cambio necesario para un desarrollo económico y sostenible.
Los organizadores de este 2º Salón, Linkers, Consultora y Selectora de Hostelería (www.linkers.es), y El Arte de Servir, Formación y Consultoría para Hostelería (www.elartedeservir.es), han recogido de nuevo el testigo con la idea de marcar un hito anual dedicado a esta profesión y afianzar su valor como Feria de referencia y punto de encuentro de todos aquellos que trabajan con pasión, rigor y confianza en busca de dignificar y posicionar la profesión de Camarero como componente importante de visibilidad y calidad empresarial de un negocio.
FESCAM va dirigido a Pymes, autónomos y emprendedores del sector de la hostelería, así como a profesionales de sala (gerentes, maîtres, camareros, ayudantes y aprendices), estudiantes de hostelería y turismo, y desempleados. Asimismo, cualquier persona con vocación de servicio interesada en conseguir un trabajo de camarero, en el sector con mayor capacidad de creación de empleo de nuestro país.
Bta, Barcelona tecnologías de la alimentación 2012
Barcelona tecnologías de la alimentación- constituye uno de los principales encuentros europeos de maquinaria y soluciones tecnológicas para la industria alimentaria. Gracias al modelo “tres salones, una feria”, Bta. agrupa bajo un mismo techo los sectores Tecnocárnica, Tecnoalimentaria e Ingretecno presentando así una oferta completa y transversal.
Una de las principales virtudes de Bta. radica en su vocación de servicio y la capacidad de adecuarse a las demandas del sector. Tras la positiva experiencia de 2009, el salón vuelve a celebrarse simultáneamente con Hispack –Salón Internacional del Embalaje consolidando un modelo de éxito que cubre todas las necesidades tanto de la oferta como de la demanda, y ofreciendo una propuesta de más valor para el expositor. Esta alianza estratégica atraerá más de 50.000 profesionales de todo el mundo.
BTA-2012
Hostelco 2012 - Barcelona
Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades
Una plataforma de negocio internacional
Más de 700 empresas nacionales e internacionales confirman la función de Hostelco como plataforma dinamizadora de los sectores de equipamiento y maquinaria para la hostelería.
Concentra la mejor oferta: fabricantes y distribuidores líderes en productos y servicios para la hotelería, restauración y colectividades.
Atrae el mejor perfil de visitante y también VIP Buyers internacionales.
Actúa de catalizador: generando encuentros, facilitando el networking y atrayendo compradores de los principales mercados de crecimiento.
Hostelco-2012